建筑工程，指通过对各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。其中“房屋建筑”指有顶盖、梁柱、墙壁、基础以及能够形成内部空间，满足人们生产、居住、学习、公共活动需要的工程。
建筑工程施工技术主要包括：土方工程、桩基础工程、砌筑工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、结构吊装工程、钢结构工程、防水工程、装饰工程、脚手架工程、季节性施工等工程建设技术。
建筑工程实训主要参考相应的建筑施工技术进行相关的实训项目。
建筑工程土石方工程实训的目的：
建筑基坑工程主要包括基坑支护体系施工与土方开挖，是一项综合性很强的系统工程。对于基坑工程，通过实践应掌握常见基坑支护结构形式，根据不同的支护形式，对工人进行技术交底，组织合理的施工，确保基础工程顺利进行。
通过实训，使学生掌握以下专业技能：
1）掌握施工现场定位放线的能力及基坑轴线标高控制的能力；
2）掌握基坑、基槽、场地平整土方工程施工方法；
3）掌握土方工程质量检查和验收的方法和能力。
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