1、喝清洁饮用水，尽量喝开水或瓶装水；
2、尽可能选择新鲜的食品，不吃腐败变质或过期食品，剩饭菜要彻底加热后食用；
3、食品原料要洗净，制作食品要烧熟煮透；
4、不采食野菜，不生吃动物性食品；
5、不吃病死的家禽家畜；
6、生熟食品要分开，防止交叉污染；
7、饭前便后及加工食品前要洗手；
8、不用来源不明容器盛装食品，食品容器用后要洗净消毒，尽可能保持餐饮具、饮食环境的清洁；
9、婴幼儿、孕妇和老人等特殊人群容易出现营养不良，造成人群免疫力降低，需要特别关注；
10、一旦出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，要立即停止食用可疑中毒食物并进行自救，吐出胃内容物，并尽快就医。同时，保留好可疑食物、吐泻物和加工设备，以备调查中毒原因之用。
