建设工程施工现场环境与卫生标准是为节约能源资源，保护环境，创建整洁文明的施工现场，保障施工人员的身体健康和生命安全，改善建设工程施工现场的工作环境与生活条件而制定。适用于新建、扩建、改建的房屋建筑与市政基础设施工程的施工现场环境与卫生的管理。适用于新建、扩建、改建的房屋建筑与市政基础设施工程的施工现场环境与卫生的管理。其中，建设工程施工现场环境与卫生标准对于建设工程现场卫生防疫的要求是主要的？下面是
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卫生防疫
办公区和生活区应设专职或兼职保洁员，并应采取灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等措施。
食堂应取得相关部门颁发的许可证，并应悬挂在制作间醒目位置。炊事人员必须经体检合格并持证上岗。
炊事人员上岗应穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，并应保持个人卫生。非炊事人员不得随意进入食堂制作间。
食堂的炊具、餐具和公共饮水器具应及时清洗定期消毒。
施工现场应加强食品、原料的进货管理，建立食品、原料采购台账，保存原始采购单据。严禁购买无照、无证商贩的食品和原料。食堂应按许可范围经营，严禁制售易导致食物中毒食品和变质食品。
生熟食品应分开加工和保管，存放成品或半成品的器皿应有耐擦洗的生熟标识。成品或半成品应遮盖，遮盖物品应有正反面标识。各种佐料和副食应存放在密闭器皿内，并应有标识。
存放食品原料的储藏间或库房应有通风、防潮、防虫、防鼠等措施，库房不得兼作他用。粮食存放台距墙和地面应大于0.2m。
当事故现场遇突发疫情时，应及时上报，并应按卫生防疫部门的相关规定进行处理。
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