根据坍落度的大小，可把混凝土混合料分成塑性的（坍落度大于30毫米）、低流动性的（坍落度10一30毫米）和干硬性的（坍落度为零）。由此可见，坍落度试验只适用于测定塑性的及低流动性的混凝土混合料。在测定坝落度的同时，还应观测其粘聚性和保水性，以便全面评定混凝土混合料的和易性。
实际上常碰到坍落度虽相同，但成型的难易程度却有显著差别的混凝土混合度也就是说，坍落度并不能完全反映泥凝土混合料的和易性。但对混凝土质量控制比较有用，如坍落度的增加，可能反映出砂石含水率的增大。根据坍落度变化所提供的信息，及时调整施工配合比，可以保证施工质量的稳定。由此可见，坍落度试验方法不但简单，而且实用。
