建筑工程施工质量有着严格的要求和标准。在所有影响质量的因素中，人、材料、机械、方法和环境方面的因素是主要因素。对这些因素严格加以控制，是保证工程质量的关键。
一、影响工程质量的主要因素
影响项目质量的因素主要有人、材料、设备和环境等。对这几方面方面因素的控制，是保证项目质量的关键。
1.人的因素。人是工程项目的主导者、组织者、实施者。包括两个方面的含义：一是指直接承担建设工程项目质量职能的决策者、管理者和作业者个人的质量意识及质量活动能力；二是指承担建设工程项目策划、决策或实施的建设单位、勘察设计单位、咨询服务机构、工程承包企业等实体组织。因此，工程质量受到所有参加工程项目施工的人员共同作用。
2.技术因素。影响建设工程项目质量的技术因素涉及的内容十分广泛，包括直接的工程技术和辅助的生产技术，前者如工程勘察技术、设计技术、施工技术、材料技术等，后者如工程检测检验技术、试验技术等。对于具体的建设工程项目，主要是通过技术工作的组织与管理，发挥技术因素对建设工程项目质量的保证作用。
3.机械的影响。机械控制包括项目使用的机械设备、工具等控制。一般机械设备是指施工过程中使用的各类机具设备，包括大型垂直与横向运输设备，各类操作工具，各种安全设备，各类测量仪器和计量器具等，简称施工机具设备，它们是施工生产的手段。对机械设备的控制，应根据项目的不同特点，合理选择、正确使用、管理和保养。
4.环境的影响。影响项目质量的环境因素较多，有项目技术环境，如地质、水文、气象等；项目管理环境，如质量保证体系、质量管理制度等；施工环境，如作业面大小，防护设施，通风照明和通讯条件等如劳动组合、作业场所等。往往前一工序就是后一工序的环境，前一分项、分部工程也就是后一分项、分部工程的环境。根据项目特点和具体条件，应采取有效措施对影响质量的环境因素进行管理。在工程项目建设中，应建立文明施工和文明生产的环境，保持材料工件堆放有序，道路畅通，工作场所清洁整齐，施工程序井井有条，减少施工所产生的危害对环境的污染，为确保工程质量提供良好条件。
二、施工质量控制方法
常用的施工质量控制方法有：直方图法排列图法、因果分析图法、管理图法、相关图法、调查分析法和分层法，在进行施工质量控制中具体采用何种控制方法根据实际情况确定。
1.质量控制的直方图法：直方图法是将产品频率的分布状态用直方形来表示，根据直方的分布形状和公差界限的距离来观察、探索质量分布规律，分析判断整个生产过程是否正常。
2.质量控制的排列图法：也称为巴雷特曲线法。是根据施工工艺对项目进行逐个检查测试，把影响项目质量的所有因素逐一排列出来，从中区分主次，抓住关键问题，采取切实措施，从而确保项目质量。
3.质量控制的管理图法：管理图又叫控制图，它是反映生产工序随时间变化而发生的质量变动的状态，即反映生产过程中各个阶段质量波动状态的图形。质量管理图就是利用上下控制界限，将产品质量特性控制在正常质量波动范围之内，一旦有异常原因引起质量波动，通过管理图就可看出，能及时采取措施预防不合格的产生。
4.质量控制的相关图：相关图又叫散布图，就是把两个变量之间的相关关系，用直角坐标系表示出来，借以观察判断两个质量特性之间的关系，以便对加固施工工序进行有效的控制。
5.质量控制的分层法：分层法又称分类法或分组法，就是将收集到的质量数据，按统计分析的需要，进行分类整理，使之系统化，以便于找到产生质量问题的原因，及时采取措施加以预防。
6.处理好质量与工期、效益的关系。有时为了工期的提前，难免会出现靠牺牲质量来换取工期。近两年，全国建筑市场由于盲目赶工而导致蹋楼垮桥的事故屡有发生。这足以提醒我们，在质量与工期发生矛盾时，应把质量放在第一位，认真分析研究在确保质量的前提下，保证工期的各种可行方案。追求和达到工程质量的良好，必然要加大投入，增加一部分费用。质量与效益是辩证统一的。质量是效益的源泉，效益是质量的最终体现。质量做得好，既对企业当前效益有利，更对企业的长远利益有利。
7.建筑施工完成后的质量监控工作。主要工作是：工序产品效果的评价以及产品质量隐患的全面排查，重点在于尽可能减少质量隐患的漏查。根据实践，在检查过程中推行多级检查及交叉检查制度。对两个制度介绍如下：多级检查制度即操作班组自检、质检员检查、下道工序操作者的核检、监理工程师的验收检查。交叉检查制度是工序产品完成后各操作班组相互检查，各专业监理工程师分别对于工序产品进行检查，这样有利于多角度、多视点检查问题。实践证明了两类检查制度的推行基本上实现了对建筑施工工程工序产品的全面检查，有力的解决了上文建筑施工工程工序质量控制难点提出的难题。在进行工程质量控制时，还应该重视施工的环境因素。环境因素对工程质量的影响具有复杂而多变的特点，如气象条件就变化万千，温度、湿度、大风、暴雨、酷暑、严寒都直接影响工程质量。往往前一工序就是后一工序的环境，前一分项、分部工程也就是后一分项、分部工程的环境。因此，根据工程特点和具体条件，应对影响质量的环境因素，采取有效的措施严加控制。施工是形成工程项目实体的过程，也是决定最终产品质量的关键阶段，要提高工程项目的质量，就必须狠抓施工阶段的质量控制。坚持质量第一、预防为主，加强质量控制，提高管理水平，是企业提高建筑工程质量关键之所在，为社会提供更多的优质、安全、经济适用的建筑产品。
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